青森むつ湾活ホタテ　殻付きほたて

年末年始休業のお知らせ

2024年12月27日～2025年1月5日は休業させていただきます。
※各商品（出荷元）ごとによって最終受付が異なりますので商品名に記載しております。
※記載がないものは12月25日午前で年内発送分の受付は終了とさせていただきます。

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（冷蔵）青森むつ湾活ホタテ [野辺地町漁協]※むきへら付き※年内お届け・日付指定不可

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4,700円(税込)～17,400円(税込)

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数量 2kg・3kg・5kg・10kg

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女性
2023/08/04 18:26:09

実家に贈りました。レビュー通り全て生きていて貝柱が大きくとても喜んでもらえました。レシピが付いていてフライもしてみたと言ってました。また来年も贈りたいと思います！ありがとうございました。

ショップからのコメント

嬉しいご感想をありがとうございました。特に夏頃のホタテは食べ応えがあり、人気がございます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします！（2023/08/07 13:00:17）

女性
2023/08/03 19:01:40

今日届いて、さっそくいただきました。美味しい！最高です。身がしっかりしていてプリプリ。ひと口食べると濃厚な旨味が口いっぱいに広がりました。今日はお刺身とバター焼きで明日はカルパッチョとヒモの炊き込みご飯を作ろうと思います。
活きた貝なのでちょっとした作業が必要ですが、説明書とヘラと軍手が同梱してあったのでYouTubeも参考にしながら楽しくできました。
送料込みでこのお値段、本当にうれしいです♪

ショップからのコメント

青森の豊かな海で育ったホタテを新鮮なままお届けいたしますので、お客様に色んなお召し上がり方でお楽しみ頂いております。
レビューと併せて、リピートでのご注文もありがとうございました！今後ともどうぞよろしくお願いいたします
（2023/08/04 10:32:57）

男性
2022/07/07 17:05:12

お中元に毎年注文させて頂いてますが、いつも本当に喜ばれます。
とにかく新鮮、大きい、甘い、美味しい！！
と言われ送った私も嬉しいです。
梱包も丁寧だと聞きますし、入金後の発送が早いです。
山梨県の知人に送ったところ「今まで食べたホタテの中で一番旨い」と言っておりました。

本当に毎回毎回お世話になり、ありがとうございます。

ショップからのコメント

ありがとうございます！野辺地漁協さんの商品に対するこだわりが強く、活きのいいもの、喜ばれるものだけを発送してくださっている信頼の漁協さんです。私たち、ショップスタッフもお褒めのお言葉、嬉しいです！漁協の皆様にもお伝えいたします。（2022/07/07 17:16:24）

男性
2021/06/20 22:51:49

いつもは野牛漁港のホタテです。
今回、初めて注文させて頂きましたが…送った人達から絶賛の電話・ライン！！
まだまだ注文しますのでよろしくお願い致します。
美味しいのはもちろん、中の梱包も美しいようで大好評です！

ショップからのコメント

鮮度も抜群なのを選んで発送していただいている漁協さんに私たちスタッフも感謝です。
嬉しいお言葉ありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。（2021/06/21 11:28:12）

男性
2020/08/06 23:31:55

２日前に届いたのですが
全部生きて届きました。
今まで食べた帆立とは次元の違う美味しさでした。
思わず本日リピート注文してしまいました。

ご注意下さい

むきへら・軍手・レシピ付きです

年内お届け限定です

お届け指定日はお受けすることができません（青森の天候の理由によりお受け取り不可日もお受けできません）なにとぞご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

北海道や青森でホタテが余ってなど言われていますが青森のホタテの余っているのはベビーホタテの加工したものなどで
野辺地町（のへじ）のむつ湾ホタテは温暖化の影響でとても数量が少なくなってきています。
皆様で青森むつ湾ホタテを応援していただければ幸いでございます。

むつ湾活ホタテ

むつ湾活ほたて

美味しいホタテが育つ青森むつ湾（陸奥湾）

鮮度抜群のむつ湾活ほたて

むつ湾は、青森県の恵みの海。津軽半島と下北半島に囲まれ、八甲田山系などからミネラルたっぷりな河川水が注ぎ込みプランクトンが育ちます。その栄養豊富なプランクトンを餌としたホタテは甘く美味しく育ちます。むつ湾でとれるホタテは、他の海のものよりも甘味グリコーゲンを多く含むのが特徴です。

むつ湾活ホタテを活きたままお届けします

鮮度抜群のむつ湾活ほたて　のへじ　青森　のへじほたて

発送場所の漁港では一日、水揚げ後、すぐに発送するのではなく、一日水槽でホタテを休ませてから直送しています。実はホタテも水揚げ直後はグッタリ疲れ気味になるようです。一日、海水の中でクールダウンさせることで元気になり、プリップリの鮮度のまま直送が可能です。
ほとんどのホタテが活きたまま届きます。

とろっとした食感はむつ湾ホタテならでは

むつ湾活ホタテ

むつ湾ほたての人気の秘密はなんといっても、食感！貝柱がさほど大きくないのですが、食感はとろ〜っとトロけるような食感で、甘い貝柱が特長です。

むつ湾活ホタテの時期によるホタテの違い

日本のホタテ貝は雌雄異体（しゆういたい）ですが、生まれてから1年間は全てオスで、2年になるときに半数がメスに性転換し、オスとメスが別々となります。
産卵期が近づく４月頃には生殖巣が大きく膨らみ、オスは白色、メスは赤色となります。
ホタテは１２月～４月ごろにかけて産卵時期にはいります。その時ホタテには「子っこ」と呼ばれるホタテの卵巣、精巣にあたるものがつきます。
地元では鍋に入れたり、煮物にしたりして食べられます。味は淡泊でクセも無く、プリッとしています。
新鮮な子っこは刺身でも食べられますが、ハイネットショップでは火を通して食べることを推奨しています。

9月ごろのホタテと、3月ごろのホタテ比較

むつ湾活ホタテのお届け状態について

むつ湾活ホタテ

軍手、ヘラ、調理方法の冊子が同梱されておりますので、冊子の調理方法に従い調理してください。
※注意事項
中腸腺（通称ウロ・黒い部分）を取り除いた後はよく水洗いしてからお食べください。

産地	青森県陸奥湾産
消費期限	生の場合は出荷日含め３日、加熱調理の場合は発送日を含めて５日
配送温度帯	冷蔵
１梱包最大数	2kg、3kg商品は２セットまで、5kg、10kg商品は１セットまで。

野辺地町漁業協同組合

青森県の恵みの海と呼ばれている陸奥湾に面した野辺地に野辺地町漁業協同組合はあります。野辺地町の漁業の歴史は古く、江戸時代には本州最北端の商港として栄えていました。現在は朝市なども定期的に開催し、ホタテや旬の魚介類の販売などもしています。地まき養殖のホタテ貝を「野辺地特産活ぢまきほたて」として2007年7月に商標登録をしています。また、ホタテ貝では全国で初めてトレーサビリティシステムを導入し、生産履歴を公開し、安全で安心な水産物の供給に取り組んでいます。