農薬・化学肥料不使用の青森県産冷凍カシス（特別栽培）

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一緒に購入されている商品

（冷凍）青森産カシス冷凍果実（特別栽培）※サイズ/規格混合[大石さん]　※2024年度の販売はございません

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4,100円(税込)～9,800円(税込)

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女性
2021/07/21 18:33:58

カシスジャムが好きで毎年青森から生カシスを取り寄せていたのですが、今年はうっかり忘れてしまいこちらの冷凍カシスを初めて購入しました。7/19に注文して本日7/21に到着という迅速さに驚きました。価格は少し高いですが、きれいに熟した大粒のカシスで早速ジャムにしました。美味しさは生と変わらない様な気がします。

ご注意下さい

※2024年の販売はございません

農薬・化学肥料不使用の特別栽培冷凍カシス果実

農薬・化学肥料不使用の特別栽培のカシスを収穫し、すぐに冷凍しました。栄養・効果そのままのフレッシュなカシスがいつでも味わえます。

青森県産冷凍カシス果実（特別栽培）農薬・化学肥料不使用

青森県の南部地方で、実家が農家だった大石さんは、普通の仕事の傍ら、野菜や果物を栽培をしていましたが、20年ほど前にカシスとブルーベリーの苗木を約1000本ほど入手し、本格的な栽培に取り組みました。ただし、農薬や肥料を購入する資金もなかった大石さんは、最初から農薬、肥料を使わず栽培してきました。そのため、どんどん生えてくる雑草は機械で刈り取り、虫に関しては一匹一匹手で取るという根気のいる作業を20年も続けてきました。林に囲まれた山の中のため、他の農園の薬が飛んでくることもなく、農薬を使用しない環境としては絶好の場所となります。

特別栽培認証制度取得済みの冷凍カシスです

特別栽培認証制度取得済み

「特別栽培農産物」とは

青森県では、農薬や化学肥料を使わないか、使用量を通常の５割以下に減らして生産した農産物を「特別栽培農産物」として認証しています。大石さんのカシスとブルーベリーは農薬や化学肥料を使わない特別栽培のものになり、県の認証を取得していますが、その中でも最も厳しい規格のものを取得しています。

農薬：栽培期間中農薬不使用
肥料：栽培期間中化学肥料不使用

カシスのポリフェノール

カシスは抗酸化作用のあるポリフェノールをたっぷり含み、なかでも目に良いとされるアントシアニンは、ブルーベリーよりも多く含有されています。他にもビタミンＣ、鉄分、マグネシウムなども含む果実です。ヨーグルト、豆乳とのスムージーや、レンジでチンするだけのカシスジャムやカシスソースなど、簡単に、毎日の生活に取り入れることができる万能ベリーです。農薬不使用のカシスなので安心してお使いください！

サイズ/規格混合のカシス果実です

サイズ混合のカシス果実

こちらのカシスはサイズ混合でキズや赤みのあるカシスも混ざっている場合もございます。お召し上がりになる際に、お使いになる数量だけをさっと洗ってお使いいただけます。（原種のカシスより粒が大きめで酸味は少な目です）

原産地	青森県南部地方産
原材料名	冷凍カシス果実（特別栽培）※品種改良されたものです
配送温度帯	冷凍お届け後は冷凍庫で保存しお使いになる分だけ解凍し解凍後はすぐにお召し上がりください。
出荷可能期間	7月上旬～在庫限り
消費期限	冷凍処理から約1年
最大梱包数	6ｋｇまで